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水肥一体化适于胶东葡萄栽培
  发布者:lfjs 发布时间:2019/4/27 阅读:100

胶东葡萄种植历史悠久,是山东省的葡萄主产区,其中平度、龙口、莱西是重要的鲜食葡萄产区,蓬莱则是全国最大的酿酒葡萄种植县级市,总面积超过50万亩。 
 
  近年来,由于极端天气的频发,在葡萄肥水管理上,普遍存在两个极端管理方式:一是干旱年份,丘陵地带无水可浇,肥料用不上,葡萄缺水缺肥,易染病,产量低,效益差;二是有水浇条件的葡萄产区,大肥大水,全园漫灌,水和肥料的利用率非常低,浪费资源,成本升高,而且过量的大水漫灌造成小气候潮湿,病害发生偏重,还影响葡萄糖度、降低葡萄的品质。可想而知,在这两个截然相反的管理方式下,葡萄树生长状况不会太理想,葡萄的产量、品质和经济效益也是难以保证。 
 
  要彻底解决以上问题,充分利用有限的水资源,提高肥料利用率,保证葡萄的产量、品质和经济效益,水肥一体化可以说是唯一途径,也更适合于集约化、面积较大的连片葡萄园。 
 
  水肥一体化可不同程度地解决几方面的问题: 
 
  干旱和水资源利用低的问题。2015年,胶东持续干旱,不少丘陵地带根本浇不上水,不少区域出现水库、机井干枯的情况。有效降水太少、地下水过度抽取,对葡萄产业来说,无疑是个巨大打击。水肥一体化能较大水漫灌,节约2/3的灌溉用水,水的利用率大大提高,节约资源,解决部分干旱问题。 
 
  裂果问题。对胶东近年气候状况进行分析,可以发现,7月份之前,雨量偏少,天气干燥。即使进行大水漫灌,地下不缺水,但地上部葡萄株还是存在生理干旱问题。而自葡萄开始成熟的8月开始,降雨量逐渐增大,会一直延续到9月底,甚至10月。特别是连续的降雨,葡萄株和葡萄果实被动地吸收过多的水分,果肉细胞膨大速度大于果皮,造成大面积裂果。水肥一体化可使葡萄园的水分均衡、按需供给,不至于过干过涝。 
 
  肥料利用率低的问题。一次性施肥,葡萄树无法全部吸收,而少量多次追肥又会消耗大量的人力物力,沟施或撒施,导致肥料的氮磷钾的平均当季利用效率仅在30%-35%,造成了极大的肥料资源浪费。而水肥一体化技术能显着改善这一状况,使肥料的当季利用率翻番,同时降低人工成本,优势明显。 
 
  土壤理化性状变坏的问题。传统大水漫灌,对葡萄园土壤造成冲刷、压实和侵蚀,若不及时中耕松土,会导致严重板结、通气性下降、土壤结构会遭到一定程度破坏。要恢复被破坏的土壤结构,需要一个漫长的过程。采用水肥一体化,滴灌或微喷都属于微量灌溉,水分缓慢均匀得渗入土壤,对土壤结构能起到保护作用,并形成适宜的土壤水、肥、热环境。 
 
  用工成本的问题。随着葡萄的精细化管理,用工成本越来越大,水肥一体化有效减少了开沟、施肥、覆土、灌水等用工成本。 
 
  解决水肥一体化配套问题,需要从三方面入手:一是要有适合灌溉的清洁水源,若遇干旱造成水源不便,可以自建储水池。 
 
  二是葡萄园水肥一体化,建议安装滴灌。以胶东篱架栽培模式为例,其行距在1.5-1.8米之间,则全自动滴灌设备的成本在每亩约2800元,手动设备每亩约2200元(以某以色列品牌滴灌为例)。表面看,成本较高,但设备的使用寿命在8-10年,若平均到每年,费用也不过200-300元,同时考虑到节省的人力成本,节省的肥料成本和水资源成本等,是极其经济的。 
  三是需对肥料纯度和可溶性的要求更高,价格也会稍微贵一点,但是非常方便,节省人工,硬件设施也不复杂,很好操作。 
 
  水肥一体化并非简单的“灌溉+施肥”,而是按土壤养分含量、葡萄品种的需肥规律和特点,不同生长期需水需肥规律情况、配兑成的肥液与灌溉水一起,形成滴灌,均匀、定时、定量,浸润葡萄根系生长区域,使主要根系分布土壤始终保持疏松和适宜的含水量,把水分、养分定时定量,按比例直接提供给葡萄树。故水肥一体化有一句较为贴切的语言表达,那就是“灌溉与给肥于作物根区而非土壤”。 
 
水肥一体化,在省工的同时,会使水肥精准可控、水肥利用率高、管理成本大大降低、保证葡萄品质稳定。同时,水肥一体化技术,可以解决品质更高但抗旱性略差的砧木应用问题。在葡萄树幼年期促进生长最大化、成熟期的葡萄品质达到最优、减少同一葡萄园不同年份间的产量和品质差异等,可谓一举多得。 
 
 

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